チョコレート風でありチョコレートではないガトーショコラ

本日、2年前にご入居された、和光市のS様邸に訪問させていただきました。

ご主人は無農薬農業を生業とし、奥様は「未来食つぶつぶ」の料理教室を今年オープンする予定、というご夫婦。

http://tsubutsubu.jp/

弊社主催のお施主様感謝祭（今年は7月に開催予定）に、様々な面でご協力をいただけることになり、打合せと称してランチをご馳走に伺いました。

はい。ランチは写真撮り忘れました。

おいしいパスタ、スープ、ふろふき大根をいただき、デザートにはガトーショコラ風ケーキとバニラアイス風アイスが。

どの料理も肉、魚、卵などを一切使わず、雑穀と野菜のみで作られたとは思えないおいしさと満足感。

写真にあるトロりとしたチョコレートっぽいものも、チョコレート風でありチョコレートではなく、実は・・・・・・なんだっけ？

S様、ごちそうさまでした。ありがとうございます。

また行きます。